HOT ! 純洋銀鍋 重量3.40kg 厚さ4.3mm 稀少な特注品です 中古 寸胴鍋 超厚底 目盛付（アルミ製） – 株式会社本間製作所

寸胴鍋 超厚底 目盛付（アルミ製） – 株式会社本間製作所。34IHD 25cm 丸鍋 IH | 業務用商品 | 東洋アルミエコープロダクツ株式会社。寸胴鍋 ステンレス製 [IH・ガス] 15~45cm 全10サイズ / ニューキング。サイズ　　全径(持手含む)：32.3cm、内径：26.3cm、重さ：3.40kg、厚さ：4.3mm写真に写っているものが全てで、鍋本体のみの出品です。厚手の純洋銀鍋です。見る方が見れば生産元が分かると思いますが、私には分かりません。純洋銀と純銀は違いますので、くれぐれもお間違えの無いように！ 分からない場合は、先にネット検索して下さい。写真のように、長年大切に使われてきたであろう摩耗感あります。使用に伴う小キズがあちこち見られます。この鍋の前所有者からは「大阪のフグ専門店で使われていた鍋」と伺いました。当時の特注品で、砲金などに比べて相当数は少なく高価で、底面を見れば、相当丁寧に使い込まれたであろう この鍋の格式の高さ、いかに長年大事に扱われてきたか、おおよそ想像つきます。ほぼ同じ大きさの他の鍋と比べ、厚手で重いので、熱持ち良く、湯温が下がりにくく、安定しています。洋銀鍋そのものが少なく比較対象が少ないです。稀少品の一生ものです。純洋銀そのものが耐食性に優れているので、ナイフ・フォーク・スプーンなどで見かける事が多いと思います。うっかり純銅鍋に料理を放置しておくと、緑青が発生する可能性がありますが、こちらは大丈夫です。参考までに、この鍋について書かれたブログがあります。
雪平鍋 ステンレス製 [IH・ガス] 15~30cm 全6サイズ / ニューキング
長崎県平戸市の囲炉裏のある料理屋、エビス亭の親方のブログです。洋銀鍋について書かれてます。http://hirado-ebisu.jugem.jp/?eid=985宅急便、出品者送料負担にて、発送致します。「専用」「価格交渉」は、公平性を期すため致しませんが、落札されない時には順次価格を下げていきます。安くなるまで待つもよし、即買いもよしです。複数同時にご落札いただける場合には、送料・手間などお値引きの理由がありますので、事前にコメント欄からお知らせ下さい。該当の商品を「２点まとめて」とか「３点まとめて」で、新規に別の出品画面を立ち上げますので、そちらからご入札下さい。宜しくお願い致します。。【未使用】ティファール　インジニオ・ネオ　グランブルー・プレミア　セット9。週末最終値下げ‼️早い者勝ち‼️ STAUB 14cm ココット 黒 ブラック。42センチ外径４６センチ重量3、7kg 銅製鍋B。【未使用品】MEYER マイヤーサーキュロンフライパン16cm。【新品】ストウブ　パンプキン鍋24cm シナモン　ハロウィン　かぼちゃ鍋。LE CREUSET ル・クルーゼ ココット・ダムール チェリーレッド 18cm。22年製　8Lスープジャー象印業務用。新考社 ダイヤモンドスプレー 霧吹き イ-17 製菓 製パン用。アンティーク花柄ホーロー鍋セット。R*a様 ル・クルーゼLECREUSETココットフルール　希少ブーケピンク20セ。キッチンクラフト鍋★１コート★インコア後継★現行最新。新品未開封ティファール インジニオネオ IHルージュ・アンリミテッド 6点レッド。エスプーマ アドバンス 充填機 美品 オマケあり。銅鍋　さわり鍋　57センチ特大　あんこ　ジャム。黒﨑優 新月光 牛刀包丁240mm VGXEOS鋼 鞘付き。ステンレス製 業務用両手鍋 約58cm。タッパーウェア圧力鍋9L。【新品】日本ニーダー KNEADER パンニーダー PK660D パンこね器。美品製菓道具Victorinox ベントパレットナイフ 2本セット　おまけ付き。レコルト　自動調理ポット。LE CREUSET 鋳鉄 両手鍋 ブラック 30cm。Brutal様用【新品未使用箱付き】柳宗理パスタパン